HOME COFFEE　沖縄　〜自家焙煎珈琲豆宅配専門店〜

縁あって、
先日出店した舞天館のイベントで知り合った
珈琲関係者の方から生豆のサンプルを頂きました。


本年度収穫された新豆、
欠点豆もあまり目立たず、
良い面構え。

この豆からは力強い何かを
感じずにはいられません。

この豆の持ってる香味を余すことなく
表現したい！と、良い豆と出会った時の
ワクワクする感覚が止まりません。

テストローストの結果はまた後ほど。